Robert Mondavi Wines переезжает в историческое здание в центре Напы до 2025 года.

Одна из самых известных виноделен округа Напа переехала в центр города Напа — по крайней мере, временно.

Винодельня Robert Mondavi открылась в здании Боррео с каменными стенами, построенном в 1877 году, а ее первоначальная собственность в Оквилле была отремонтирована.

Реконструкция поместья Оквилл, построенного в 1966 году, включает в себя как архитектурный редизайн, так и использование передовых методов устойчивого виноделия, сказала Лорен Ларраби, генеральный директор винодельни Robert Mondavi Winery.

«Центр для посетителей будет чтить знаменитую архитектуру отеля Cliff May, еще больше украсив его арку и башню, одновременно преобразуя впечатления посетителей», — сказал Ларраби.

Широкий выбор емкостей для брожения, материалов и размеров предоставит виноделам компании большую гибкость и ресурсы.

«Высокий уровень автоматизации — от контроля температуры в помещении и резервуарах до перекачки — позволит отточить внимание к деталям в производстве элитного вина с учетом принципов устойчивого развития», — сказала она.

После завершения ремонта в 2025 году временное помещение в центре Напы закроется.

Между тем, новое пространство под названием The Arch & Tower предлагает дегустации и услуги, отличные от тех, что раньше были в отеле в Оквилле.

По словам Ларраби, уникальный опыт Arch & Tower поддерживает «новаторский дух» Роберта Мондави, который сделал винодельню «одной из самых знаковых в Калифорнии».

«Команды дегустаторов вин и кулинары тщательно курировали предложения Arch & Tower, чтобы подчеркнуть сообщество и привнести гостеприимный подход в традиционную дегустацию вин», — сказал Филип Ханселл, директор по гостеприимству винодельни Robert Mondavi Winery.

В программу Arch & Tower включен обед Legend Lunch, где гости смогут насладиться винами из коллекции Estates в сочетании с тремя блюдами, приготовленными из местных ингредиентов.

Программа Napa Exploration включает в себя дегустацию коллекции, а также закуски по меню, в том числе вафли с приправами и говяжьи крокеты, тушеные в красном вине.

В программе «Вкус То Калон» гостям предложат пять вин To Kalon Reserve, которые можно попробовать вместе с оберткой из салата Луи с креветками, сэндвичем «Монте-Кристо» или малфатти со шпинатом и рикоттой.

Программа «Золотой час» включает в себя потягивание и наслаждение прекрасными винами Роберта Мондави за бокалом, наслаждаясь речной террасой с 16:00 до 19:00.

Первоначальная реакция была «исключительно положительной», сказал Ларраби.

Арка и башня расположены по адресу 930 Third St., Napa, с видом на реку Напа.

«Мы очень рады быть частью сообщества в центре Напы, которое в последнее время переживает период возрождения», — сказал Ханселл.

«Живая, жизнерадостная энергия центра Напы дает винодельне Robert Mondavi Winery возможность представить наши изысканные вина новой аудитории».

Вы можете связаться со стажером Эммой Моллой по адресу [email protected].